ＮＡＮＮＹのひとり語り

　　
　　　　　　　　　　　　プリンスエドワード島の食事事情　　　　


ジャガイモとロブスターをおいてこの島の食べ物は語れません。街を少しはずれると３６０度ジャガイモ畑が広がるし、海に囲まれた立地条件は日本とよく似ていて海産物が豊富。ロブスターやクラブ（蟹）はさすがに高価なため、そう頻繁に食べるわけではありませんが、ムール貝やホタテ、サーモンなどなど、実に安くて新鮮で美味しいです。


ただ、日本の食事と比較すると、ここプリンスエドワード島の食事は一般に質素なメニューです。必ず出てくるのが特産物のポテト。


様々な調理法がありますが、とりわけ美味しいのが、皮がついたまま香辛料をつけてカリッと揚げたもの。これにカリカリベーコンかカリカリソーセージ（ホントにカリカリが好きな人たち！）がついて、あとは朝ならパンかホットケーキ（時折卵付き）、昼はシーフードまたは野菜のチャウダー、そして晩は肉類か海産物が加わります。これが平均的なプリンスエドワード島の食事。


でも、案外外食も好きで、イタリアンや中華料理も彼らのお気に入り。お寿司はまだそんなに浸透していないようです。


そうそう、一つ忘れていました。サラダにしても何にしても「一人前」の量が多い！日本の２倍はあると覚悟しなければなりません！


実に味の濃くておいしいアイスクリームが入るお腹の余地がすぐになくなるのです・・・
　　　　　　




　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　卵は１個でいいよね・・・・（宮地）


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　パンケーキにのっかてるのはチョコ？ジャム？私はメイプルシロップだけがいい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（宮地）